اگر از سرو پلوی ساده در کنار خوراک‌ها و غذاهای مختلف خسته شده‌اید، وقتش است پلوی لیموترش و گشنیز را تجربه کنید. این پلوی خوشمزه دستور تهیه بسیار ساده‌ای دارد و با انواع خوراک‌های ماهی، مرغ و گوشت بسیار لذیذ می‌شود. در این ساختنی به شما یاد می‌دهیم چطور پلوی لیموترش و گشنیز را به ساده‌ترین روش ممکن درست کنید.
گام اول: مواد لازم
- یک و نیم فنجان آب یا عصاره مرغ
- نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک فنجان برنج
- یک دوم یک پیاز
- یک عدد لیموترش
- یک چهارم فنجان گشنیز خرد شده
این مقدار مواد برای غذای یک نفر کافی است. اگر می‌خواهید پلوی لیموترش و گشنیز را برای تعداد افراد بیشتری بپزید، باید مقدار مواد را با همین نسبت افزایش بدهید.
گام دوم: مواد را خرد کنید
لیمو را از وسط نصف کنید و پیاز و گشنیز را هم با ریز خرد کنید.
گام سوم: روغن را گرم کنید
روغن زیتون را در یک تابه بریزید و روی شعله ملایم بگذارید.
گام چهارم: پیاز را سرخ کنید
پیاز را داخل تابه بریزید و به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا کاملا سبک بشود.
گام پنجم: برنج را اضافه کنید
برنج را داخل تابه بریزید، عصاره مرغ و آب نصف لیموترش را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. صبر کنید تا این مخلوط جوش بیاید؛ سپس شعله را کم کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه در این حالت بماند.
گام ششم: بقیه مواد را اضافه کنید
آب نصف دیگر لیمو را هم داخل پلوی لیموترش بچکانید و گشنیز خرد شده را هم به آن اضافه کنید. حالا فقط باید صبر کنید تا پلو به اندازه کافی بپزد.
پلوی لیموترش و گشنیز آماده است
به همین سادگی میتوانید طعم جدیدی به خوراک‌ها و غذاهای گوشتی معمولی بدهید. طعم پلوی لیموترش و گشنیز بیش از هر چیز به تازه بودن مواد بستگی دارد. پس سعی کنید از تازه‌ترین لیموترش و گشنیز ممکن استفاده کنید.
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.